Receita da semana

Hoje vamos partilhar uma receita simples, aproveitando frutas que estejam maduras. Também dá para fazer a mais e levar para os lanches da escola :)

Puré de maçã

Ingredientes:

• 400g maçã madura;

• 1 colher sopa de limão;

• 1 colher sopa de manteiga;

• 2 colheres de sopa de açúcar;

• 1 colher de pó de canela(opcional)

Preparação:

1. Aproveite a polpa de vários tipos de maçã, que já estejam a ficar tocadas ou demasiado maduras, descasque-as e corte-as em pedaços para dentro de um tacho;

2. Regue com o sumo do limão, junte a manteiga, a tira de casca do limão, o açúcar e a canela e leve a cozinhar, em lume moderado, mexendo de vez em quando, até a maçã se começar a desfazer (se largar muito líquido, destape o tacho e deixe evaporar);

3. Reduza a puré com um esmagador ou triturador.

Bom apetite! :)